Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de marinade:
2 limoenen,
paar druppels vloeibare zoetstof,
25 gram verse gemberwortel, geschild en
in dunne plakjes gesneden,
1/8 liter (walnoten)olie,
1 eetlepel (sherry)azijn,
witte peper,
zout
Voor de vis:
8 roodbaarsfilets a 100 gram,
peper,
zout
Voor de saus:
2 limoenen,
3 dl visbouillon (zie basisrecepten ofgebruik een visbouillontablet),
1 dl 
Oma's Oliebollen
Duitse keuken
|
Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken
|